红糖小米辫子包

红糖小米辫子包

红糖小米辫子包的做法说明

为了消耗剩余的米粥  就有了这款有嚼劲的辫子包^_^

红糖小米辫子包的食材和调料

高筋粉300g
小米粥(厚)100g
全蛋液51g
红糖40g
牛奶18g(可看面团软硬程度增减)
3g
橄榄油36g
酵母3.5g

红糖小米辫子包的做法与步骤

  1. 第1步.

    180度20分钟左右

    红糖小米辫子包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上色加盖锡纸

    红糖小米辫子包的做法步骤 第2步

小贴士

发酵完成后分6个面团  3个面团一组编成辫子   松驰时间要长些  这样面团才搓得长

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