肉末豆腐

肉末豆腐的做法与步骤

1. 1.

   水豆腐一枚，洗净，用刀切方块，撒少许盐，铺开放帘子上！控干水分，大约20分钟左右

2. 2.

   豆腐块控水的同时，我们切肉末！将精猪肉切成细小的小丁，葱切末，待用

3. 3.

   锅里倒多点底油，待油温7..8成热时放入豆腐块，轻轻煎至每一面都金黄色，将豆腐块盛出待用。

4. 4.

   将肉丁，葱花入锅煸炒，肉丁完全变色后，导入耗油，老抽，盐等调味品，再到入煎好的豆腐块。

5. 5.

   烧制颜色均匀即可出锅，盛盘