口水鸡

口水鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，卷起来用牙签固定

2. 2.

   倒上料酒，姜片隔水蒸20分钟（熟了就好）

3. 3.

   蒸好后取出，拔掉牙签。切成块

4. 4.

   蒜姜切末，葱切葱花

5. 5.

   锅里加适量油，放入姜蒜末爆香后倒碗里

6. 6.

   在5中 放入花椒粉、熟芝麻、生抽、糖、香油、芝麻酱、老干妈。拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上葱花即可