冬

冬的做法说明

虽然已经如春了,可这该死的天儿还是冷得要命,所以只好喝口热茶,嚼块点心暖身子了

冬的食材和调料

低筋粉140g
可可粉10g
黄油75g
50g
鸡蛋30g
椰蓉适量
蔓越莓适量
低筋粉150g
黄油75g
50g
鸡蛋30g
高温巧克力适量
椰蓉适量
蔓越莓适量
低筋粉140g
抹茶粉10g
黄油75g
50g
鸡蛋30g
椰蓉适量
蔓越莓适量

冬的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油隔热水化开后加入糖粉,用打蛋器搅匀

  2. 2.

    将鸡蛋分2-3次加入黄油

  3. 3.

    讲晒好的粉们,加入黄油用刮刀搅匀

  4. 4.

    每颗10g分好,中心埋入蔓越莓后冷藏半小时以上

  5. 5.

    入模型后沾上椰蓉(加上巧克力)

  6. 6.

    烤箱中层 180度 10分钟

小贴士

黄油不要打发哟

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