Rocky Road布朗尼

Rocky Road布朗尼

Rocky Road布朗尼的做法说明

通往新的一年的铺满灿烂石子的道路____Rocky Road是国外很流行的一款甜品,冰激凌或者慕斯、布朗尼等甜点里面夹杂了坚果,棉花糖和巧克力。坚果,棉花糖和巧克力粒象征着石板路上面大大小小、宽厚不一的不同材质的条石,吃起来很有层次感,沿着甜蜜的石子路,祝大家迈向新的一年~~

Rocky Road布朗尼的食材和调料

黄油60g
50g
低粉30g
可可粉25g
鸡蛋1个
香草几滴
少许
装饰:坚果(碧根果花生碎葡萄干25g
装饰:棉花加mm豆20g

Rocky Road布朗尼的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油隔水融化,加入糖搅打均匀

  2. 2.

    加入香草精和盐

  3. 3.

    分次加入鸡蛋,并打均匀

  4. 4.

    筛入低粉,刮刀拌均匀

  5. 5.

    入模(模中垫烘焙纸)

  6. 6.

    170度烤13分钟,拿出撒上装饰,继续170度烤3分钟即可

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