日式蒸蛋

日式蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋磕入碗里搅成蛋液，加入适量盐，兑入自来水搅拌均匀，加盖；

2. 2.

   蒸锅水烧开放入蛋液，中火蒸8分钟，把事先准备好的鲜虾和蟹肉棒轻轻摆在蛋面上，续蒸2分钟即可。