自制咸蛋

自制咸蛋

自制咸蛋的做法说明

市场上卖的咸蛋多是鸭蛋做的，自己用鸡蛋做咸蛋方便、好吃又健康，何不尝尝呢？

自制咸蛋的食材和调料

鸡蛋	几个
盐	小半包
自来水	适量
罐子	一个

自制咸蛋的做法与步骤

1.
把自来水煮开（不能有油）
2.
水开后慢慢加入较多量的盐
3.
把盐水放凉
4.
把鸡蛋一个个放进罐子里（检查好，不能有烂的）
5.
把放凉的盐水倒入罐子里，水量稍高于鸡蛋
6.
把盖子盖好，在阴凉处放上一个月就可以吃咯

小贴士

鸡蛋挑小个的比较快变咸，红鸡蛋、白鸡蛋都可以噢。

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