圣诞小米糕
圣诞小米糕的做法说明
这是用小米和粟子做的小米糕，以前忘了在哪本杂志上看到过，当时有四个品种，圣诞红、圣诞白、圣诞绿，圣诞金。挑了这个最简单的圣诞白做了，而且白色一直是圣诞节最经典的颜色。
圣诞小米糕的做法与步骤
- 1.
小米洗净后，沥去水分，加200克水浸泡20分钟后，上锅蒸熟
- 2.
趁热拌入少量白糖，量随意，看个人喜好，我加了二大匙，甜甜的
- 3.
将熟粟子仁压碎，拌入小米中，充分搅拌均匀
- 4.
用深一点的模子压出形状，然后轻轻磕出来
- 5.
将成型的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀撒上一层椰蓉即可
