时蔬小米

时蔬小米的做法与步骤

1. 1.

   小米在温水中浸泡半小时，隔水蒸20分钟后取出备用

2. 2.

   油麦菜洗净，切段。锅里烧水，水烧沸后，将油麦菜在油盐水中焯一下

3. 3.

   油锅烧至5层热时，下猪肉粒翻炒，放入鲜鸡汤、甜面酱、糖、鸡精翻炒入味后放入小米及油麦菜大火快速翻炒即可以出锅，装盘前淋入少许麻油