小米南瓜蒸肉

小米南瓜蒸肉的做法与步骤

1. 1.

   小米用热水泡几分钟泡软（关键），控干水分

2. 2.

   南瓜切半厘米厚的片，五花肉切铜板厚的片

3. 3.

   将切好的肉片加入米酒，葱，糖，生抽、姜末、胡椒粉，豆瓣酱，八角少许盐和水腌制几分钟

4. 4.

   腌好的肉粘上米，一片肉一片南瓜码放好

5. 5.

   放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末，红辣椒圈，摆在上面