便当——蒸蛋

便当——蒸蛋的做法说明
译自 クックパッド
http://cookpad.com/recipe/2367015
便当——蒸蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 味素 | 少许 |
便当——蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
将调好味的蛋液倒入硅胶杯中,大概1/3的高度就好

- 第2步.
倒入热水,水刚好没过杯子一半左右(图中用的好像是平底锅 (>_<),盖好盖子蒸2分钟左右

- 第3步.
变得膨胀以后从水中取出

- 第4步.
“bong—”的扣出来就完成了,

- 第5步.
完成品

- 第6步.
火腿版

- 第7步.
海台版

- 第8步.
花芯用蟹足棒小心的拗~~~

- 第9步.
实用例

小贴士
推荐杯壁比较厚,简单的硅胶杯,薄的或是复杂的可能不到好脱模
平底锅会比深的蒸锅好操作!!


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