豆腐肉末酿香菇

豆腐肉末酿香菇的做法与步骤

1. 1.

   将干香菇浸泡4个小时，清洗干净，挤干水分，将蒂用剪去

2. 2.

   将豆腐焯一下，去掉豆腥味

3. 3.

   将肉末、豆腐放入一个碗中，加入5ML料酒、日式酱油、盐少许，搅拌均匀

4. 4.

   搅拌好后酿在香菇中，将香菇整齐的放在蒸碗里

5. 5.

   将蒸碗放入蒸锅中，冷水开始烧，水开后再蒸10分钟，撒上葱花再盖上盖子过五分钟左右即可拿出享用了