很多人在问自己在家做炒花生到底要不要先洗一下，其实这个洗不洗都可以，只是先洗在炒的花生米口感更加酥脆，但是花的时间就比较多了，需要凉干后在炒。 炒花生米先用开法泡用开水泡3分钟左右，然后清洗一下，先洗在炒这样炒出来花生米能保持酥脆口感，但是要注意花生米捞出，铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅，油伤到自己。

两种红卤汁和白卤汁最适合用来做卤菜，做法简单，而且味道超级的好吃，只要一锅好卤汁，再平凡的食材都可以变得不平凡。把葱姜等辛香料油爆出香气，再将多种中药材熬煮出具有深度的汤汁，只要控制份量的多寡、材料的不同，整锅卤汁就有不同的风味。加点酱油糖色，色泽深红，红卤卤汁香醇入味;单纯的白卤卤汁以中药材辛香料见长，原汁原味风味十足。学会这两种基本卤汁，再依照个人口味做变化，做出自己独家的卤汁其实一点也不难。

花生的吃法很多种，最常见就是生吃花生米，炒花米和水煮花生，这几种吃法中只有水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。

很多在问油泡鲜虾仁是什么菜系的，首先我们要知道油泡鲜虾仁是广东省的一道特色菜，只要知道这个，那么油泡鲜虾仁是哪个地方的菜系就很清楚了吧，自然属于粤菜系了。 问：油泡鲜虾仁是哪个地方的菜系? 答：油泡鲜虾仁是广东省的一道特色菜，隶属于粤菜系。 说起来，油泡鲜虾仁是风味十足的菜肴其实是广东省的一道特色菜，隶属于粤菜系，是一道一年四季都非常适合的美味佳肴，做法简单，只是准备工作比较繁琐，下面把制作方法分享给大家。

厨房抹布用时间长了上面有很多油渍很难清洗，而且时间久了会长细菌，那么厨房抹布上的油渍怎么样才能快速清理干净呢?见意大家用加食用碱煮，加蛋清或者柠檬水煮比较好，一盘来说煮烫抹布比使用漂白水洗要好的多。 加食用碱煮 食用碱有很好的脱脂作用，能有效去除油污。将抹布放入锅中，加清水适量，煮沸后加入食用碱，来回搅拌使其充分溶解，煮五分钟后再捞出洗净即可。

猪肝口感软嫩，可是很多人做出来猪肝有股腥味，不好下口，那么猪肝如何才能又软又嫩而且没有腥味呢?这从食材的选购到制作过程都很有讲究的，下面给在家做详细说明。 猪肝怎么做软嫩没腥味： 1、去市场购买猪肝时，一定看清楚猪肝的颜色和新鲜程度，最好用手指轻轻压一压，如果痕迹快速恢复为新鲜。 2、肝脏是体内最大的毒物中转站和解毒器官，带有内脏器官特有的腥膻味。所以买回来的食用猪肝，烹调之前要进行解毒去除腥膻气味的处理，浸泡和焯水是很好的方法。尤其是用加入柠檬汁的清水浸泡，个人感觉去腥提鲜比用白醋更好。

2015年的榜单出炉啦!近年迅速爆红的槟城MyKuali泡面品牌在10大排行榜中占了3席，其中MyKuali槟城红酸辣汤面位居榜首。自2002年开始，里纳许每年都会在其部Blog上评选出他认为全球10大好吃的泡面! 第10名：台湾阿舍浅色自然系干面-西红柿风味 Hans Lienesch说，他从未想过台湾泡面可以入榜，但无可否认，这款泡面绝对了不起。面条设计成宽阔、平坦、柔软及轻嚼。最赞的部分是西红柿酱汁，当他打开酱汁时，彷佛有新鲜的西红柿且味道浓郁，房内香气四溢，足够的酱汁量能均匀地包覆每一根面条，实在令人食指大动。

活章鱼是一道美味的冷盘佳肴，在韩国的日本特别受欢迎的菜品。其实章鱼味道较为鲜美,蘸上酱油与辣根混合而成的蘸料,别有一番风味。是以章鱼(活)、芝麻、香油为原材料制作而成。 答：活章鱼可以生吃。 最好去韩国吃那种最小的章鱼，老板把章鱼切切碎装在盘子里，麻油里面放点盐，沾着吃。章鱼的触角啊啥的还都在蠕动，一口放进嘴里，能感觉触角上的小吸盘吸在你的口腔壁上，然后嚼嚼碎就咽下去啦。

海豹油还是加拿大好，之前保健品鱼油一直非常畅销，但是要提到对身体最好的，还是海豹油，比鱼油多出了更多珍贵的成分，可是市面上有好多款加拿大海豹油哪个比较好呢?下面把最热销的几款加拿大海豹油分享给大家。 加拿大海豹油之bec 防治心脑血管疾病降血脂、降血压;营养心肌、净化血液、调整血流量;抗动脉硬化，降低胆固醇，溶解血栓;抗血小板凝固，降低脑血管阻力，防止中风及降低脑中风后遗症。科学实验证明，可预防突发性心脏病，使心脏病发病率降低70%，致命性心脏病发病率降低30%。调节人体免疫平衡对防治由免疫失调引发的各类关节炎、皮肤性疾病具明显功效。防癌抗癌作用...

醋泡葡萄干可以延年益寿，美容，减肥，改善血液循环有很好的保健作用，而且在家用醋泡葡萄干相当方便，下面把吃醋泡葡萄干的好处与制作方法分享给大家。 答：食用醋泡葡萄干，可以延年益寿，美容，减肥，改善血液循环，保护肝脏，预防癌症，明目，治疗贫血等，适宜经常食用。一天一次，每次50个左右葡萄干就好。