海带(浸)的介绍
褐藻门、褐藻纲（本门仅此一纲）、海带目、海带科、海带属。 形态：藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，像根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。
海带(浸)的营养价值
昆布嫩藻体每百克含水分12.6 克，蛋白质9 克，脂肪0.2 克，碳水化合物57.5 克，钙3320 克，铁86 毫克，褐藻酸25.6 克，甘露醇7.21 克，碘280毫克。
海带(浸)的食用效果
消痰软坚 泄热利水 止咳平喘 祛脂降压 散结抗癌