超鲜美的上汤粉丝娃娃菜

超鲜美的上汤粉丝娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   西红柿洗好切片备用 大蒜洗好切片备用 皮蛋咸鸭蛋切碎备用 水热好一会泡粉丝备用 虾米备用 鸡蛋打入碗中搅匀备用

2. 2.

   起锅热油， 油热好放入虾米翻炒，炒香后倒入切好的皮蛋和咸鸭蛋翻炒，锅里起了白色的沫后，倒入适量清水（够煮粉丝和娃娃菜即可，喜欢喝汤的多加点水）将切好的西红柿和大蒜放入汤中煮，同时将干粉丝用热水泡软切好备用。

3. 3.

   水沸后，调味，加入适量味极鲜，少量醋，盐，鸡精，味道合适后将鸡蛋打散倒入锅中（打颗鸡蛋放到碗里，搅匀后撒进汤里）然后将娃娃菜和粉丝倒入锅中，小火煮两三分钟鲜美的上汤粉丝娃娃菜就出锅啦！