香脆煎饼果子薄脆

香脆煎饼果子薄脆的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉中加适量水和盐，和成面团后再分成等大小的面团，醒15~20分钟 （面团不要和的太软，硬一点比较好）

   
2. 第2步.

   取一块面团，擀成长方形，要尽量擀的薄一点，这样才容易炸的透，炸的脆 （技术不好哈，擀成这样了，嘿嘿~）

   
3. 第3步.

   在擀好的面中间用刀划一个口子

   
4. 第4步.

   油温烧至7~8成热，将面片下入锅中

   
5. 第5步.

   小火慢慢炸成金黄色

   
6. 第6步.

   捞出来控油，晾凉，大功告成！