卡通版广式月饼

卡通版广式月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好以上所有材料

   
2. 第2步.

   把面粉，糖浆，枧水还有油揉成光滑的面团，然后放置在冰箱里冷藏两小时左右

   
3. 第3步.

   把莲蓉馅分成38克一份，搓圆，大概有26个

   
4. 第4步.

   再把咸熟蛋黄包在莲蓉馅里面，再搓圆

   
5. 第5步.

   然后拿出冰箱里冷藏的皮，分成26个，大概33克左右。也搓圆

   
6. 第6步.

   把搓好的莲蓉蛋黄馅包在皮里，搓圆。然后用模具压，定型。

   
7. 第7步.

   可以开烤箱了，预热190度，放进去烤5分钟定型。然后拿出来刷蛋液，刷好之后烤箱转180度烤12分钟就差不多了。看着颜色，千万别烤过头焦了。