手抓饼生胚

手抓饼生胚的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉，盐，水揉成面团

   
2. 第2步.

   揉成长条切成小剂子

   
3. 第3步.

   双面刷油，盖保鲜膜，一小时后启用

   
4. 第4步.

   葱花，胡椒粉，一勺盐，一勺面粉，热油淋上，搅拌均匀。备用。 面饼摊成薄饼状，抹上备用的作料

   
5. 第5步.

   折扇子那样子堆叠

   
6. 第6步.

   从一头卷起，卷成圆饼状，如上图，松弛15分钟

   
7. 第7步.

   在用手轻轻压平即可，用保鲜膜隔开，放入速冻。生胚完成。