紫甘蓝拌胡萝卜丝

紫甘蓝拌胡萝卜丝

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紫甘蓝拌胡萝卜丝的做法说明

紫甘蓝富含花青素，凉拌爽脆，和胡萝卜一起适合生食，还可以放入青椒或香菜，调料不变，适合搭配米饭🍚，稀饭，或面条🍜。

紫甘蓝拌胡萝卜丝的食材和调料

紫甘蓝	5片
胡萝卜	1根
盐	2克
浅色酱油	1勺
熟白芝麻	5克
花椒粉	1/3勺
糖	1克
植物油	15克

紫甘蓝拌胡萝卜丝的做法与步骤

第1步.
材料切细丝
第2步.
放佐料
第3步.
炝滚油
第4步.
拌匀既成

小贴士

丝要尽可能的切细些，如果时间充裕，可以加一步，就是菜先放盐，让菜先杀出水，再放其他佐料

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