南瓜饼
南瓜饼的做法说明
看着很普通的南瓜饼，外酥里糯，吃起来就停不下来了。
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净切小块，蒸10分钟左右。
- 第2步.
蒸熟后倒去多余的水，加入白糖，趁热拌匀压成南瓜泥。
- 第3步.
分多次加入糯米粉，混匀揉成光滑的糯米团。
- 第4步.
揉好的糯米团静置15分钟。
- 第5步.
将糯米团分成50克左右的小球。
- 第6步.
将小糯米球放在油纸上，上面盖一张油纸，用手轻轻压扁。
- 第7步.
一次可以多做些，放冰箱冷冻硬后，装袋，要吃时直接拿出来煎，不用解冻。
- 第8步.
在平底不粘锅里倒入适量的葵花籽油，油热后放入南瓜饼，煎至两面金黄就好了。煎饼时火要开小点，以免煎糊了。
- 第9步.
南瓜饼装盘，吃起来外酥内糯，好吃！
