腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的做法说明
这是一人份的煲仔饭。女生，，如果不是大胃王的话肯定够吃了！
PS：我用的是500ml的锅！
腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
丝苗米泡1个小时候，沥水，加140克清水，加盖上锅，大火煮开一分钟，改小火5分钟
- 第2步.
煮米饭的时候切好香肠
- 第3步.
烫好青菜
- 第4步.
米饭闷至表面没多余水份，用筷子扎孔，铺上香肠，加盖小火闷5分钟
- 第5步.
闷米饭的时候，顺便沿锅边淋入少许植物油（起锅巴用哦！）
- 第6步.
把料汁里面的调料混合，搅匀
- 第7步.
5分钟后在米饭锅里磕入一个鸡蛋，继续加盖闷10分钟
- 第8步.
闻到锅巴的味道了！起锅铺入青菜……
- 第9步.
淋上料汁，开吃……
小贴士
我喜欢有点柔韧的米饭，所以水放到140g。喜欢吃软一点米饭的可以放150g水。
