辣白菜

辣白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：将白菜洗净撒盐腌制两小时（我个人喜欢腌制时间短一点，这样做出来的辣白菜的汁会多一些，做汤特别好）

   
2. 第2步.

   第二步：将胡萝卜、葱、韭菜切好；

   
3. 第3步.

   第三步：将大蒜，姜和洋葱打成泥；

   
4. 第4步.

   第四步：将糯米粉加热成粥状

   
5. 第5步.

   将蒜泥和糯米粉搅拌在一起

   
6. 第6步.

   将韩式辣椒粉加入酱料中

   
7. 第7步.

   第7步：将葱姜洋葱泥和韩式辣椒粉加入糯米粉粥拌匀，再加入图二的蔬菜拌匀。

   
8. 第8步.

   第八步：洗净沥干图一腌制好的白菜，并将图七的酱均匀涂抹在白菜上，注意菜梆子部分多摸一些，叶子部分稍稍带过即可。 大功告成！在室温下发酵1-2天，然后转移冰箱冷藏继续低温发酵。成品图是大概6周后的样子😜希望大家喜欢我的菜谱

   
9. 9.

   大功告成！在室温下发酵1-2天，然后转移冰箱冷藏继续低温发酵。成品图大概是6天后的样子，希望大家喜欢我的菜谱！