冰皮紫薯山药月饼

冰皮紫薯山药月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   冰皮的材料都倒进盆里，搅拌至无颗粒液态

   
2. 第2步.

   换个碟盛液体，放到锅中蒸25分钟后出锅，放凉点后就搓成面团状，用保鲜袋装好（避免走气），备用

   
3. 第3步.

   将山药、紫薯蒸熟后压碎成泥，过程中加入适量炼奶、玉米油。然后放到锅中小火翻炒一下即可成馅料

   
4. 第4步.

   锅中倒入适量糯米粉炒熟，炒至问到香味（用作冰皮外层的薄粉）

   
5. 第5步.

   喜欢有颜色的可添加色素，1-2滴即可，               冰皮：馅料＝1：1   （我的模具是50g每个的）

   
6. 第6步.

   完成后放冰箱口味更好哦