一口香浓的冰皮月饼

一口香浓的冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   预拌粉里加入开水，用刮刀搅拌均匀，觉得刮刀没有搅拌好的，等稍微凉一下，带上手套揉揉一会。

   
2. 第2步.

   揉好看不到干粉就好了

   
3. 第3步.

   分出一部分需要做彩色的冰皮月饼，分别加入抹茶粉，紫薯粉等。只要你喜欢的果蔬粉都可以加入

   
4. 第4步.

   把揉好的月饼皮上盖上保鲜膜，防止吹干，准备好月饼模具，带上手套，做这个月饼一定要戴手套，不然很容易粘的一手都是。 取20g的月饼皮，包入30g的奶黄馅，像包汤圆一样把他们包起来。

   
5. 第5步.

   看你个人喜好，也可以多放一点馅料，少放一点皮。

   
6. 第6步.

   在模具里撒上一点熟的糯米粉防止月饼粘到模具上不好脱模。然后把包好的月饼用模具压出花纹来就可以吃啦！！是不是特别的简单。