减肥：清蒸鸡胸肉
减肥：清蒸鸡胸肉的做法说明
不用油，鸡肉嫩，热量低
减肥：清蒸鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
一把金针菇，洗干净，掰开，我铺了两盘子
- 第2步.
买的超级大连体鸡胸肉，把筋膜，肥油切一切，能少吃点油就少吃点
- 第3步.
鸡胸肉切大块
- 第4步.
鸡胸肉里放1/2勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺花雕酒（我家料酒用完了），1勺糖，少许淀粉
- 第5步.
抓匀腌制半小时
- 第6步.
准备小米辣和黑胡椒粉，我的黑胡椒粉是颗粒研磨的比较粗，我觉得口感好
- 第7步.
金针菇打底，铺上腌制好的鸡胸肉，上面放小米辣（怕辣的放少点，我是一盘一根）表面均匀撒上黑胡椒粉（粗粉）
- 第8步.
冷水上锅，盘子里不用加油也不用加水，直接蒸，上气后蒸15分钟左右。
- 第9步.
熟啦～🥰 水蒸气制造了这么多汤汁，虽然看着颜色有点深但其实真的不咸，鸡肉超级嫩
- 第10步.
看鸡肉很嫩
- 第11步.
蒸后金针菇不太出数，其实可以再铺厚一点，多放点没问题。金针菇也入味了，好吃。
