透明春饼

透明春饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉，盐，鸡蛋放在盆里，用70度左右的水慢慢加入，用筷子搅拌成絮状，晾凉用手揉成光滑的面团，醒30分钟，揪成35克左右的剂子，中间抹油，两个放在一起

   
2. 第2步.

   点饼铛预热，用刷子刷一点油，把饼坯檊圆，放在饼铛里，看见正面慢慢变颜色，翻面再烙，看见饼起大泡，就熟了，可以轻松的把饼揭开