阿芝原创—雪菜咸鱼🤤

阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法与步骤

1. 第1步.

   咸鱼泡4个小时以上，多泡泡，泡去咸味

   
2. 第2步.

   雪菜同样多泡泡，多搓洗几次，搓去咸味，听话哈，不乖的话，咸死你，哈哈😄

   
3. 第3步.

   泡好的鱼切大块

   
4. 第4步.

   雪菜切丁，沥干

   
5. 第5步.

   切点葱花

   
6. 第6步.

   切大蒜、葱段、小米辣、姜片

   
7. 第7步.

   锅中倒入适量的玉米油

   
8. 第8步.

   油加热后，转小火，爆香葱、姜、蒜、小米辣

   
9. 第9步.

   倒入雪菜翻炒均匀

   
10. 第10步.

    倒入鱼翻炒

    
11. 第11步.

    倒入料酒、老抽、白糖、热水，没过鱼身

    
12. 第12步.

    大火烧开，小火慢炖

    
13. 第13步.

    倒入适量的胡玉美辣椒酱，继续炖

    
14. 第14步.

    倒入适量的鸡精调味，敲黑板：不要加盐，不要加盐，不要加盐

    
15. 第15步.

    撒葱花🎉，真的是一盘良心下饭菜，能吃好几碗饭