饼干

饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   1.搓发或打发(微白)2.加入(拌匀加入)3.拌匀     黄油110克和绵糖55克称好放入打蛋器里

   
2. 第2步.

   黄油和糖放到打蛋器先是低档在高档打发，没有打蛋器可以用手搓发搓到发白(如果想酥脆可以加全蛋液)

   
3. 第3步.

   倒入15克牛奶

   
4. 第4步.

   倒入低粉140克慢速拌匀

   
5. 第5步.

   揉好放上保鲜膜冷藏

   
6. 第6步.

   面团拿出来放入适量低筋面粉和可可粉粉叠压到不粘手

   
7. 第7步.

   油纸加低粉放入面团

   
8. 第8步.

   用擀面杖擀匀

   
9. 第9步.

   磨具压型

   
10. 第10步.

    翻过来把压好多余的面拿出来

    
11. 第11步.

    用刮板拿下来放烤盘上

    
12. 第12步.

    摆好烤