菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)

菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)

菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法说明

方子来自sunny,根据家里有的食材改了一下,已经是n刷了。这是做烘焙以来最喜欢的一个方子,技术含量不高,对器材的要求也不高,相当适合新手,而且真的真的真的非常好吃٩( 'ω' )و

菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的食材和调料

干性材料:
高筋面粉167克
孜然粒3克
胡椒粉1克
2.5克
泡打粉3克)
芝士片2片
牛奶约120克
菠菜约6株
南瓜100克
黄油(可省)10克

菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法与步骤

  1. 1.

    混合干性材料。

  2. 2.

    菠菜洗净取叶,南瓜切小块,芝士片撕碎。一起加到粉类材料中,混合均匀 (菠菜叶要用厨房用纸擦干,没有厨房纸的话,提早洗好晾干也是可以的)。

  3. 3.

    加入牛奶,搅拌至无干粉状态就可以。(不要过度搅拌)

  4. 4.

    把面团倒到锡纸上,整形,表面撒一点干粉,静置15分钟。此时215度预热烤箱。

  5. 第5步.

    静置完成后,用刀切面团至四分之三处,横竖两刀就可以。

    菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    215度烤20分钟左右。

    菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤制完成后,冷却25至30分钟,切开享用。

    菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤 第7步

小贴士

泡打粉加的多会有涩涩的感觉,所以比原方减了好多。
黄油可以用椰子油替换,但是亲测味道还是黄油好吃。
方子是两人份。

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