零添加蛋黄溶豆 入口即溶

零添加蛋黄溶豆 入口即溶的做法与步骤

1. 第1步.

   三个蛋黄放入大小合适的容器内用电动打蛋器打发，选择直径小一下的容器这样可以更充分的打法，打发的程度请看视频，拎起打蛋器头画8字，花纹可以停留不马上消失。

   
2. 第2步.

   打发好的蛋黄中加入奶粉，一个蛋黄大概对应5g奶粉，具体根据自家奶粉情况增减奶粉加入量，用翻拌手法搅拌避免蛋黄消泡，手法见视频哦。

   
3. 第3步.

   奶粉溶的不好也可用切拌的方式搅拌，切记不要画圈搅拌哈，不然分分钟消泡的啊。

   
4. 第4步.

   搅拌完成状态，缓缓可流动，如果太稀说明奶粉量不够要酌情添加，反之减少。

   
5. 第5步.

   蛋黄液装入裱花袋，剪小口，烤盘铺油纸，挤在烤盘上，入烤箱100度15分钟，时间温度可按自家烤箱脾气调整哦，这只是我家烤箱的参考哈。

   
6. 第6步.

   出炉后晾凉装入密封容器中避免受潮，烤透的溶豆很容易脱离油纸，如粘住不好脱离说明没烤透，可延长烤的时间，烤好的溶豆入口即溶，可以含化，宝宝超爱吃😄。