香到飞起的肥牛炒年糕
香到飞起的肥牛炒年糕的做法说明
一人食的快手菜，香！
份量是女生一顿的量
把年糕换成面条肯定也很好吃😋
香到飞起的肥牛炒年糕的做法与步骤
- 1.
蒜，洋葱切片。洋葱不要切太小块。
- 2.
锅中加入油，蒜，洋葱，中大火煸至洋葱软化变得透明，微微发焦
- 3.
转大火，加入牛肉片，一勺生抽半勺蚝油，稍微炒开之后加年糕片，再加水至半末过食材，把年糕煮软。等水快没了的时候不断翻炒至入味，可以尝尝，是自己口味就行。我是炒到年糕也有点焦焦的边之后盛出来，比较香。
小贴士
1. 年糕片种类不同煮的时间也不一样，如果自己买的年糕片比较硬就多加点水煮久一点。
2. 不用另外加盐，酱油蚝油都有咸味，我买的是海天的。如果口味重或者口味淡可以自行增加或者减少量。
