酸菜豆角

酸菜豆角的做法与步骤
- 第1步.
酸菜洗干净切成细条;

- 第2步.
豆角洗干净切成段;

- 第3步.
锅中烧开水,放入豆角,加入适量的油,焯熟变色后捞出备用;

- 第4步.
豆角捞出后;

- 第5步.
热锅下油,放入酸菜中火翻炒;

- 第6步.
放入豆角继续翻炒,加入适量的盐和糖调味;

- 第7步.
炒至豆角及酸菜表面变色微焦即可出锅装盘。

小贴士
1、因为有酸菜,所以盐的分量要减少一点;
2、豆角翻炒时间根据个人口味而定,喜欢软的可以炒的时间久一点,喜欢脆的就减少翻炒时间。

酸菜洗干净切成细条;

豆角洗干净切成段;

锅中烧开水,放入豆角,加入适量的油,焯熟变色后捞出备用;

豆角捞出后;

热锅下油,放入酸菜中火翻炒;

放入豆角继续翻炒,加入适量的盐和糖调味;

炒至豆角及酸菜表面变色微焦即可出锅装盘。

1、因为有酸菜,所以盐的分量要减少一点;
2、豆角翻炒时间根据个人口味而定,喜欢软的可以炒的时间久一点,喜欢脆的就减少翻炒时间。