糯米鸡饭
糯米鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
两只生鸡整只处理，洗干净了放入冷水煮。大火烧开转中火煮一个半小时左右，看嫩鸡老鸡，还有水量火大决定。
- 第2步.
准备松蘑5-7个，洗好泡好
- 第3步.
松蘑撕碎备用
- 第4步.
米饭加糯米五量杯洗好，放少许水提前泡发一个小时左右
- 第5步.
鸡汤煮好后，转小火。捞出整鸡开始撕肉丝，分骨头
- 第6步.
肉丝撕好放入鸡汤中
- 第7步.
骨头和鸡皮单独处理，剩下的肉丝放入鸡汤锅中
- 第8步.
然后把泡好的米放入锅中，继续中火煮
- 第9步.
鸡骨头和鸡皮，单独弄出来放入盘中
- 第10步.
最后等锅里汤和米煮熟，大概时间自己掌握，约20分钟半小时，关火撒盐即可。
