奶香曲奇

奶香曲奇

奶香曲奇的食材和调料

黄油120克
细砂糖30克
40克
1/4小勺
蛋液30克
牛奶15克
面粉145克
奶粉15克

奶香曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    称量好所有材料!(称量是点心成功的基础!)

    奶香曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化后先打发一下。

    奶香曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着分次加入细砂糖,糖粉,盐,每次加入粉类都要搅拌均匀后再加入下一样。

    奶香曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蛋液,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。打好后的黄油很细腻。

    奶香曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶粉和面粉混合过筛,这一步很重要,一定要过筛,这样下一步才能拌得均匀,不起坨。

    奶香曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌好后的样子是这样的,不会很干,但也不稀。

    奶香曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装进裱花袋,挤出你喜欢的形状,放进预热好180度的烤箱上层,15分钟左右。时间需根据自己的烤箱脾性灵活调整。

    奶香曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香气四溢,等不急冷就上口了!

    奶香曲奇的做法步骤 第8步

小贴士

巧克力曲奇:只需将此谱中的了145克面粉调整为130克面粉➕15克可可粉!
抹茶曲奇:只需将此谱中的了145克面粉调整为130克面粉➕15克抹茶粉!

美食资讯

奶香曲奇相关菜谱大全