快速杂粮蛋糕(无油无糖)

快速杂粮蛋糕(无油无糖)

快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法说明

消耗杂粮也为了满足口福,不能多吃糖和油,自制了不正规的蛋糕🍰,烤出来口感不错。给自己记录备份。

快速杂粮蛋糕(无油无糖)的食材和调料

低筋面粉70克
黄豆粉70克
米粉70克
鸡蛋2个
自制酸奶100克
泡打粉1克
小苏打1克
0.5克
葡萄干100克
杏干20克
椰蓉适量
柠檬汁适量

快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将上述材料加到一起,酸奶自制也是无糖的,因为后面的果干甜,所以次方适合三高、减肥人士。

    快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如果太稠,视情况加适量水,一点点加。

    快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用切拌法拌成这样有纹路即可。预热烤箱160℃8分钟

    快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将果干切碎,也可换成自己喜欢的果干。葡萄干烤出有点酸,也可先用葡萄酒泡一下。

    快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将果干拌入,放模具中。撒椰蓉在上面。

    快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放烤箱中间160℃烤制40分钟。

    快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    各家烤箱温度不同,期间可调整,上色重中间也可放锡纸。

    快速杂粮蛋糕(无油无糖)的做法步骤 第7步

小贴士

没有加添加剂最好3天内吃完,从冰箱里拿出吃之前用微波炉或烤箱再加热一下吃,口感会更好些。

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