鸡块炖土豆
鸡块炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块
- 第2步.
锅中热油，放入鸡块翻炒
- 第3步.
加入葱姜炒香，烹入料酒，加入黑胡椒粉和生抽炒匀后加适量清水，大火煮开
- 第4步.
胡萝卜切块
- 第5步.
土豆去皮切块
- 第6步.
水开后放入土豆胡萝卜和盐，一直大火，二十分钟左右，汤汁收浓即可，可以用筷子试一下鸡肉能不能插透
小贴士
当然炖肉也可以用先大火烧开转中小火炖30分钟，再加土豆胡萝卜炖熟的方式，但是我比较着急，就直接大火开炖了，鸡肉也十分软烂，就是要一直守在锅前免得汤汁过干甚至糊锅
鸡腿切块
锅中热油，放入鸡块翻炒
加入葱姜炒香，烹入料酒，加入黑胡椒粉和生抽炒匀后加适量清水，大火煮开
胡萝卜切块
土豆去皮切块
水开后放入土豆胡萝卜和盐，一直大火，二十分钟左右，汤汁收浓即可，可以用筷子试一下鸡肉能不能插透
当然炖肉也可以用先大火烧开转中小火炖30分钟，再加土豆胡萝卜炖熟的方式，但是我比较着急，就直接大火开炖了，鸡肉也十分软烂，就是要一直守在锅前免得汤汁过干甚至糊锅
