炒饼

炒饼的做法与步骤

1. 1.

   饼、圆白菜、洋葱、木耳，洗净切丝。肉 切丝，放入白胡椒、一勺生抽、几滴酱油腌制（不用很久）。

2. 2.

   锅中放油，碗中打个鸡蛋🥚到锅中，翻炒（根据自己喜好，可以放点盐、胡椒）金黄出锅。                                                                  锅中放少许油，把腌制的肉倒进去，变色出锅。

3. 3.

   锅中放少许油（少点能吃出菜香），放入葱花、蒜末，翻炒出香，放入洋葱丝、圆白菜丝，翻炒片刻，放木耳、鸡蛋、肉翻炒，加入甜面酱、生抽、酱油，继续翻炒变色，加入半碗水，将饼丝放在菜上，盖盖焖三四分钟。

4. 4.

   开盖，翻炒均匀，加入少许盐，一点点花椒粉和孜然粉，翻炒均匀，关火。

5. 5.

   装盘，撒上黑胡椒，点缀🍅番茄沙司。      味道无敌了！