火龙果糯米包(辅食)

火龙果糯米包(辅食)的做法与步骤
- 第1步.
火龙果打成泥加鸡蛋搅拌均匀

- 第2步.
中筋粉和酵母粉倒进盆里,先用筷子搅拌成絮状,然后和面

- 第3步.
面团光滑,盖保鲜膜发酵吧

- 第4步.
紫米,黑米,血糯米,鹰嘴豆提前泡发一夜,放冷藏室里,然后用高压锅蒸熟,趁热加入红枣粉搅拌均匀。这个是內馅,做的量比较大,可以冷冻起来,慢慢用几次。

- 第5步.
发酵好了

- 第6步.
把面团排气再揉一会

- 第7步.
分好份

- 第8步.
包馅

- 第9步.
第一个包的馅太大了,二发时就爆开了,后面赶紧减少內馅的量

- 第10步.
冷水开火,大火烧开后蒸10分钟。忽略中间爆浆的那个吧,唉😔

- 第11步.
放架子上晾凉

小贴士
內馅不能太大了,擀皮时一定中心厚点。














