红豆华夫饼（面团版）

红豆华夫饼（面团版）的做法与步骤

1. 第1步.

   1.面包机桶内放入除蜜红豆之外的所有材料

   
2. 第2步.

   2.运行揉面程序，设置时间为15分钟

   
3. 第3步.

   3.面团揉光滑即可

   
4. 第4步.

   4.取出面团，收圆后放置于容器内进行第一次发酵

   
5. 第5步.

   5.30度，湿度75%，发酵时间约为50分钟，体积为原来的2.5倍大

   
6. 第6步.

   6.取出面团分割成8等份，揉圆后盖保鲜膜常温静置10分钟

   
7. 第7步.

   7.取出小面团，擀圆，翻面后整理形状

   
8. 第8步.

   8.取10克蜜红豆放置于面片中间

   
9. 第9步.

   9.提起面片收口，揉圆

   
10. 第10步.

    10.把收口向下放置于烤盘中

    
11. 第11步.

    11.进行第二次发酵，30度，湿度85%，发酵时间约为30分钟，体积为原来的2倍大

    
12. 第12步.

    12.华夫饼机提前预热，把面包胚放置其上，开始烘烤

    
13. 第13步.

    13.烘烤时间为8分钟，两面金黄，有香气飘出即可

    
14. 第14步.

    14.把华夫饼放置于晾架上放凉

    
15. 第15步.

    成品图

    
16. 第16步.

    成品图