突尼斯传统菜 Ojja
突尼斯传统菜 Ojja的做法说明
首次尝试，配菜不足，量力而做。
突尼斯传统菜 Ojja的做法与步骤
- 第1步.
熱油。土豆、洋葱切丁后下锅。添水煮烂。
- 第2步.
后下番茄，同理，倒入锅中小火煮烂，至粘稠状。
- 第3步.
辣酱+番茄酱+佐料🧂混合后下锅
- 第4步.
青椒切丁后下锅
- 第5步.
小火炖
- 第6步.
差不多可以出锅的时候打入鸡蛋（通常一锅打入四、五个鸡蛋）但我做的是一人份，所以量都不多。
- 第7步.
鸡蛋不要搅碎为好。出锅后撒黑椒碎，绿叶菜。
- 第8步.
下图为标准样子，这张盛的太碎了
- 第9步.
理论上基本这样，配合法棍或其他主食～
