乞巧果（电饼铛版）
乞巧果（电饼铛版）的做法说明
小时候，每年的七月初七就盼着大姨或者姥姥给我做乞巧果，串成两大串挂在墙上，超级不舍得吃，看着都流口水，实在忍不住掰下几个吃。
电饼铛做乞巧果可以保留小时候大锅烙饼的味道。
利奇马台风来临，正好待在家里研究吃的，呵呵！
乞巧果（电饼铛版）的做法与步骤
- 第1步.
所有的原料揉成一个面团，发酵2倍大。
- 第2步.
姥姥的古董，乞巧果卡子——福禄寿囍。
- 第3步.
面团分成大小合适小剂子，放入模具中压实，然后扣出来。
- 第4步.
因为是发面的，面团都可以自发酵，图案一会都看不清了。
- 第5步.
电饼铛预热后，调制小火，一面变黄后翻至另一面。
- 第6步.
两面都变黄，面饼鼓起来就熟了（大约10多分钟），可以出锅。鸡蛋加奶香好闻又好吃！
小贴士
感觉电饼铛做乞巧果比烤箱好吃。烤箱做出来有点发干，电饼铛保留小时候大锅烙饼的味道。
