爸爸以前经常做的菜，不知道叫什么名字。

爸爸以前经常做的菜，不知道叫什么名字。的做法与步骤

1. 1.

   锅中放植物油，放入少许花椒面，把生姜沫和葱丝放锅中煸炒走水。备用。

2. 2.

   另取一锅，锅中放水，分别将上述主料放至锅中煮熟，软硬程度适合自己的口感。沥干水分，不得加入生水。备用。

3. 3.

   将炒好的葱和姜放入煮熟的主料中拌合。再拌入适量的糖和盐。