荠菜虾仁肉糜馅
荠菜虾仁肉糜馅的做法与步骤
- 第1步.
1，葱姜水：葱姜若干加100克水，10秒/速10，倒出备用。 2，荠菜碎：锅内加水烧开，9分钟/100度/1速烫菜，倒出；8秒/8速切菜（如芹菜类易碎的菜要减速减时间5秒/4.5速） 3，肉糜：4个turbo2秒 4，虾仁：3秒/4速（或1个turbo2秒，成品颗粒状） 5，混合：把三种食材加上调味料（油除外）30秒/反转/3速（期间分次从锅口倒入葱姜水），加入油20秒/反转/3速。
- 第2步.
推荐个皮子，超级薄。
- 第3步.
白菜馅：250g挤干的白菜，5秒/4.5速度 韭菜：5秒/6速
- 第4步.
做汤圆馅的话，要再偏咸一点 糯米团40g，包好60g
- 第5步.
想吃菜肉馅汤圆只能自己动手喽
