手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   圆白菜准备好，肉切片，用白胡椒粉和生抽拌匀腌制，葱姜蒜干辣椒切好。

2. 2.

   热锅冷油，放入五花肉煸炒，小火煸炒至肉变白色。加入葱姜蒜和干辣椒，继续小火煸炒至肉变微黄，这样煎出油脂，蒜姜出香味。

3. 3.

   倒入圆白菜，中火翻炒至圆白菜变软断生，倒入半勺生抽和一勺蚝油，半勺盐，翻炒均匀出锅。略带辣味咸香下饭的手撕包菜出锅啦。