小美冰皮月饼

小美冰皮月饼

小美冰皮月饼的做法说明

冰皮月饼可以说是全家人的大爱,凉凉爽爽,不甜不腻。

小美冰皮月饼的食材和调料

糯米粉80克
粘米粉60克
澄粉60克
100克
牛奶350克
无味油40克

小美冰皮月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    粉最好筛一下,材料加入主锅,1分钟,速度3,搅拌均匀。

    小美冰皮月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入等会儿可以蒸的容器,静置半小时。

    小美冰皮月饼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    盖上保鲜膜上锅蒸10分钟,搅拌一下,再蒸10分钟。翻版均匀,冷却后放入冰箱备用。

  4. 第4步.

    制作时,25g皮包入25g馅,收口后粘点熟糯米粉放入模具,压制即可。各种馅的方子都可以在食谱里找到哦~

    小美冰皮月饼的做法步骤 第4步

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