千层饼

千层饼的做法与步骤

1. 第1步.

   发酵粉温水沏开和面加上一克盐，揉成两个面团。

   
2. 第2步.

   花椒放炒勺里加热出香味儿，放凉，用擀面杖压碎。

   
3. 第3步.

   面团擀成面皮，刷上花生油，在放点盐和花椒碎，如图切几刀，从左边开始上下重叠，最后再用擀面杖轻轻压平。

   
4. 第4步.

   两个做好后，放锅里盖上盖子，发酵20分钟，中火蒸18分钟，在焖三分钟开盖。