冰皮月饼

冰皮月饼的做法与步骤

1. 1.

   糖分和牛奶混合均匀，少量多次的倒入糯米粉中，混合均匀，揉好面团

2. 2.

   馅料可以用好多种，巧克力，水果，豆沙，椰蓉，榴莲，我一般都会用红豆沙

3. 3.

   馅料团成一个球，面皮擀成圆片，包住馅料，虎口向上收紧，在干粉里面滚一圈，月饼模具挤压好

4. 4.

   电锅加水烧开，屉子上放好蒸布，月饼放进去（就像蒸包子一样）蒸15分钟，关火继续闷十分钟就好了