丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇

丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇

丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇的做法说明

我是一个重庆人,却很喜欢北方的饮食。虽然从不曾去过北方,但有幸在上一次租房时遇到一家北方的邻居。邻居阿姨教我揉面团、做包子、煎饼做焖面。现在已经搬家很久了,时常会想起和阿姨一起看电视逛超市的日子,在离家千里的地方,那个阿姨给了我家的感觉。其实这个菜并不是阿姨教我做的,只不过是在网上看到的一个菜谱,作者说自己是个北方人,说这样的汤如果配一个烙饼吃真是绝了。我没有吃过烙饼,但我有点想上一段的租房时光了

丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇的食材和调料

丝瓜1根
鸡蛋2个
海鲜菇一包
食用油适量
适量
胡椒粉克适量

丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,丝瓜切片,鸡蛋加盐打散,海鲜菇洗净去尾

    丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将锅里倒入油烧开(油烧开会使鸡蛋煎得更泡),倒入鸡蛋液翻炒,炒好后将鸡蛋弄成小块

    丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入丝瓜和鸡蛋一起翻炒

    丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水加盐加少许胡椒粉,盖上锅盖煮5-10分钟

    丝~瓜鸡蛋烩海鲜菇的做法步骤 第4步
  5. 5.

    出锅,没有拍照片

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