火龙果花卷

火龙果花卷的做法说明
月嫂做的火龙果花卷,这个花卷有种特殊的香味,吃到火龙果籽又很有口感,好好吃啊,今天学了下怎么做
火龙果花卷的做法与步骤
- 1.
火龙果【大个的】半个捣碎,加面粉酵母,揉成干湿适度的面团,发酵两小时,月嫂说小个的火龙果也用不了一整个。这个量如图左上的小花卷可以做10来个
- 第2步.
将和好的面取大小适度,擀成面片

- 第3步.
加油适量【一白瓷勺左右】

- 第4步.
把油抹匀

- 第5步.
把油抹匀

- 第6步.
卷成一个卷

- 第7步.
切段

- 第8步.
在每段中间切一刀

- 第9步.
切开面向上

- 第10步.
拧一下,把两端捏在一块

- 第11步.
在锅里再醒10分钟

- 12.
凉水进锅,蒸15分钟
- 第13步.
如左上角,成品啦

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