3岁半宝宝菜谱～土豆饼
3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法说明
我家小宝挑食，不爱吃土豆，所以午饭给他弄了个土豆饼。他很爱吃(⑉°з°)-♡
3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，先把土豆去皮蒸熟。
- 第2步.
香葱切碎，火腿片切小块，蒸熟的土豆加少许盐，再用叉子碾碎！
- 第3步.
加少许面粉，中筋，高筋，低筋都可以！
- 第4步.
加点点食用油进去，搅拌均匀之后用叉子辅助挖球在手上搓团压扁。混合后的土豆泥还是粘手，不要紧！用点水把手掌打湿就不会太粘手。面团不要太大，太厚，难熟！
- 第5步.
我用的是铁锅，把锅烧热，再放压扁的土豆团，小火煎透！
- 第6步.
最后盘子上颠吸油纸，出锅！因为用铁锅，吸热比较快，我煎的饼有点一言难尽😔下次用个不粘锅弄漂亮点！
小贴士
面粉不加太多，加多了会抢了土豆的味道
